Después de graduarse de la escuela secundaria en literatura como estudiante independiente y estudiar musicología, se inscribió en clases nocturnas en la Escuela Louis-Lumière de París en el departamento de sonido. Tras trabajar durante diez años como ingeniera de sonido en muchas películas, en 1992, ella y Raymond Depardon fundaron la productora Palmeraie et Désert y produjeron "Afriques: comment ça va avec la douleur?". En 1997, ella y Sophie Chiabaut publicaron "Le son direct au cinéma" editado por la FEMIS, un libro de entrevistas con ingenieros de sonido que definía la profesión. En 1986, fue responsable de la grabación de sonido en "El rayo verde" de Éric Rohmer, que ganó el León de Oro en el Festival de Cine de Venecia, consolidando su reputación como una de las principales ingenieras de sonido femeninas del cine francés. Añadió todas las películas de Raymond Depardon al catálogo de Palmeraie et Désert en 2001 y comenzó a editarlas en DVD antes de convertirse en productora en 2002 de "1974, une partie de campagne", "Un homme sans l’occident" , selección oficial del Festival de Cine de Venecia) y "10e chambre, instants d’audiences", selección oficial, no en competición del Festival de Cannes para la cual también hizo el sonido. Después de manejar el estreno cinematográfico de "Profils paysans: le quotidien" en 2006, comenzó a producir "La vie moderne". En 2007, Claudine Nougaret lanzó la producción de doce cortometrajes de 5 minutos (Villes / Cities / Städte) para la Fundación Cartier y el cortometraje "Cinéma d'été" presentado para el 60 aniversario del Festival de Cine de Cannes.
